Beschreibung
Rotwein aus Sangiovese-Reben.
Spontane Gärung mit nur einheimischen Hefen und Mazeration auf den Schalen für mehr als 5 Monate (6 Mondzyklen), keine Klärung, keine Filtration, kein zugesetztes Sulfit, kann Ablagerungen aufweisen.
Ein Jahr lang in Stahl verfeinert.
Ernte 2018
Noten: Duft und Aromen von roten Beeren, schöne Säure, gutes weiches Tannin, erfüllende Empfindungen.
Dazu passen: Käse- und Wurstplatten, Fleischgrills, Pasta mit Ragout, Lasagne, Braten, schwarzer Trüffel
Degustation: Znüni, während des Essens
Betriebstemperatur: 16-18 Grad Celsius.
Getrennte Sammlung. Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Flasche-GL71-Glas/ Kapsel-PVC03-PVC/ Kappe-FOR51-Kork – Getrennte Sammlung oder getrennte Sammlung für organische Abfälle.
Die Kunden werden darauf hingewiesen, dass das genannte Blatt ausschließlich informativen Charakter hat und nicht die Eigenschaften des Erzeugnisses bindet, die sich je nach der Saisonalität der Trauben von Jahr zu Jahr ändern können.












