Simandro 2019

18.00

Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame.

Il nome Simandro è dato dal parziale anagramma dei nomi dei due figli della titolare, Simone e Alessandro e viene prodotto solo nelle annate migliori. 

Vendemmia 2019

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SKU Simandro2019-075-1 Categories ,


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Description

Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame.
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, no chiarifica, no filtrazioni, nessun solfito aggiunto, può presentare depositi.

Il nome SIMANDRO nasce dai nomi dei figli della titolare, SIMone e AlessANDRO, che sin da piccoli hanno collaborato alla prima vendemmia.

Vendemmia 2019

Note: vino fresco, frutta a polpa bianca, fiori primaverili di sambuco e biancospino, uva spina. Chiusura elegante con note di mandorla verde

Abbinamenti: stuzzicherie varie, formaggi, pesce, carni bianche, tartufo bianco

Degustazioni: aperitivi ed a tutto pasto

Temperatura ottimale di servizio: 8 gradi centigradi

 

Raccolta differenziata. Verificare il sistema di raccolta del proprio comune. Bottiglia-GL71-vetro / Capsula-PVC03-PVC / Tappo-FOR51-Sughero – Raccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici.

Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità dei prodotti.

Additional information
Vendemmia anno

2020

Titolo alcolometrico

12% vol

Anno di impianto

1986

Sistema di impianto

3.300 piante per ettaro (ml. 3.00 x 1.00)

Allevamento viti

Guyot

Resa per ettaro

q.li 40 di uve

Raccolta e lavorazione uve

manuale

Confezione

Bordolese da cl 75, confezione da una, due, 6 o 12 bottiglie.

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