Raphael 2020
Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (70 e 30%).
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 21 giorni (tre fasi lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Vendemmia 2017
Descrizione
Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (70 e 30%).
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 21 giorni (tre fasi lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Il nome Raphael è stato dato per rafforzare il legame con il territorio, la città di Urbino, che ha dato i natali a Raffaello.
Vendemmia 2017
Note: profumi floreali e fruttati tra cui spiccano mela verde, tropicali, pera, pesca, e vari aromi vegetali con un leggero finale di mandorla verde.
Abbinamenti: stuzzicherie varie, formaggi, salumi, tartare
Degustazioni: aperitivi e merende
Temperatura di servizio: di 12 gradi centigradi.
Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.
Informazioni aggiuntive
| Vendemmia anno | 2017 |
|---|---|
| Titolo alcolometrico | 12,5% |
| Anno di impianto | 1986 |
| Sistema di impianto | 3.300 viti per ettaro, allevamento a guyot (ml. 3.00 x 1.00) |
| Allevamento viti | Guyot |
| Resa per ettaro | 35 q.li di uve, q.li 40 di uve |
| Raccolta e lavorazione uve | manuale |
| Confezione | Bottiglia bordolese bianca/scura |
