Spavengol 2020
Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (90 e 10%).
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni macera nove giorni sulle bucce, no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Vino ancestrale con imbottigliamento prima del termine della fermentazione primaria.
Vendemmia 2018
Descrizione
Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (90 e 10%).
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni macera nove giorni sulle bucce, no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Vino ancestrale con imbottigliamento prima del termine della fermentazione primaria.
Il nome Spavengol nasce dal migliore amico del bambino di campagna, lo spaventapasseri. Nei momenti di gioco regalava spensieratezza e gioia al bambino. Questo vino regala le stesse emozioni, scaccia i pensieri e strappa un sorriso.
Vendemmia 2018
Note: vino fresco, frutta a polpa bianca, frutti tropicali, frutto della passione. Un’alternanza continua tra acidità e dolcezza.
Abbinamenti: stuzzicherie varie, crostini e crostoni di verdure, formaggi, taglieri, pizza
Degustazioni: dissetante, pre-aperitivo, aperitivo, merende, pizza
Temperatura di servizio: 8 gradi centigradi.
Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.
Informazioni aggiuntive
| Vendemmia anno | 2018 |
|---|---|
| Titolo alcolometrico | 12,5% |
| Anno di impianto | 1986, 2009 |
| Sistema di impianto | 3.300 viti per ettaro, allevamento a guyot (ml. 3.00 x 1.00), 5.500 viti per ettaro, allevamento a cordone speronato (ml. 2.50 x 0.75) |
| Allevamento viti | Guyot |
| Resa per ettaro | 35 q.li di uve |
| Raccolta e lavorazione uve | manuale |
| Confezione | Borgognotta bianca/scura 75cl |
