Simandro 2019

15.00

Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame.

Il nome Simandro è dato dal parziale anagramma dei nomi dei due figli della titolare, Simone e Alessandro e viene prodotto solo nelle annate migliori. 

Vendemmia 2019 – Lotto 03/2019


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Description

Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame.
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.

Il nome SIMANDRO nasce dai nomi dei figli della titolare, SIMone e AlessANDRO, che sin da piccoli hanno collaborato alla prima vendemmia.

Vendemmia 2019 – Lotto 03/2019

Note: Frutta a polpa bianca, fiori primaverili di sambuco e biancospino, uva spina. Chiusura elegante con note di mandorla verde. Leggermente più strutturato del fratello vendemmia 2020.

Temperatura ottimale di servizio: 8 gradi centigradi

 

Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità dei prodotti.

Additional information
Vendemmia anno

2019

Titolo alcolometrico

11% vol

Year of planting

1986

Implant system

3.300 plants per hectare (ml.3.00 x 1.00)

Vine breeding

Guyot

Yield per hectare

40 quintals of grapes

Grape harvesting and processing

manually

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