Revoluscion

16.00

Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame.

Il nome Revoluscion, termine dialettale per indicare la rivoluzione, è dato dal vino che ogni anno è prodotto con tecniche non usuali ed alternative, con più riferimento alla tipologia della lavorazione che alle uve impiegate.

Ogni anno si presenta diverso perché diversa è la tecnica ed anche l’uvaggio.

Vendemmia 2019 – Lotto 04/2019


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Description

Vino bianco ottenuto da vitigni di biancame.

Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 14 giorni (due fasi lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Rifermentato in bottiglia con inoculo di mosto di passito di uva di bianchello.

Il nome Revoluscion, termine dialettale per indicare la rivoluzione, è dato dal vino che ogni anno è prodotto con tecniche non usuali ed alternative, con più riferimento alla tipologia della lavorazione che alle uve impiegate.
Ogni anno si presenta diverso perché diversa è la tecnica ed anche l’uvaggio.

Vendemmia 2019 – Lotto 04/2019

​Note:: sentori di albicocca, uva, frutta secca, lieviti, mallo di noce.

Temperatura di servizio: 8 gradi centigradi.

Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.

Additional information
Vendemmia anno

2019

Titolo alcolometrico

13% vol

Year of planting

1986

Implant system

3.300 plants per hectare (ml.3.00 x 1.00)

Vine breeding

Guyot

Yield per hectare

40 quintals of grapes

Grape harvesting and processing

manually

Packaging

Borgognotta white 75cl

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