Sacradebucce 2022
Vino rosso ottenuto da vitigni di sangiovese.
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per oltre 5 mesi (6 cicli lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Affinamento di un anno in botti di rovere locale della capacità di 5/7 ettolitri.
Vendemmia 2017 – Lotto 06/2017
Descrizione
Vino rosso ottenuto da vitigni di sangiovese.
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per oltre 5 mesi (6 cicli lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Affinamento di un anno in botti di rovere locale della capacità di 5/7 ettolitri.
Vendemmia 2017 – Lotto 06/2017
Note: profumi e aromi di frutti rossi di bosco, bella acidità, buon tannino morbido, sensazioni appaganti, morbido ed elegante.
Abbinamenti: taglieri formaggi e salumi, grigliate di carne, primi piatti con ragù, lasagne, arrosti, tartufo nero
Degustazioni: merende, a tutto pasto
Temperatura di servizio: 18 gradi centigradi.
Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.
Informazioni aggiuntive
| Vendemmia anno | 2017 |
|---|---|
| Titolo alcolometrico | 15% vol |
| Anno di impianto | 2009 |
| Sistema di impianto | 5.300 viti per ettaro (ml. 2.50 x 0.75) |
| Allevamento viti | Guyot |
| Resa per ettaro | q.li 40 di uve |
| Raccolta e lavorazione uve | manuale |
| Confezione | Bordolese scura 75cl |
