Raphael

17.00

Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (70 e 30%).

Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 21 giorni (tre fasi lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.

Vendemmia 2019 – Lotto 02/2019


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Descrizione

Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (70 e 30%).
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 21 giorni (tre fasi lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.

Il nome Raphael è stato dato per rafforzare il legame con il territorio, la città di Urbino, che ha dato i natali a Raffaello.

Vendemmia 2019 – Lotto 02/2019

Note: profumi floreali e fruttati tra cui spiccano mela verde, tropicali, pera, pesca, e vari aromi vegetali con un leggero finale di mandorla verde.

Abbinamenti: stuzzicherie varie, formaggi, salumi, tartare

Degustazioni: aperitivi e merende

Temperatura di servizio: di 12 gradi centigradi.

Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.

Informazioni aggiuntive
Vendemmia anno

2019

Titolo alcolometrico

12,5%

Anno di impianto

1986

Sistema di impianto

3.300 viti per ettaro, allevamento a guyot (ml. 3.00 x 1.00)

Allevamento viti

Guyot

Resa per ettaro

35 q.li di uve, q.li 40 di uve

Raccolta e lavorazione uve

manuale

Confezione

Bottiglia bordolese bianca/scura

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