Raphael 2020
Weißwein aus Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben (70 % bzw. 30 %).
Spontane Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen und Maischegärung auf der Schale für 21 Tage (drei Mondphasen), keine Klärung, keine Filtration. Es können Ablagerungen auftreten.
Ernte: 2020
Beschreibung
Weißwein aus Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben (70 % bzw. 30 %).
Spontane Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen und Maischegärung auf der Schale für 21 Tage (drei Mondphasen), keine Klärung, keine Filtration, kein zugesetztes Sulfit. Es können Ablagerungen auftreten.
Der Name Raphael wurde gewählt, um die Verbindung zur Region zu stärken, insbesondere zur Stadt Urbino, dem Geburtsort von Raffaello.
Ernte: Los 07/2020
Noten: Blumige und fruchtige Aromen, darunter grüne Äpfel, tropische Früchte, Birne, Pfirsich sowie verschiedene pflanzliche Aromen mit einem leichten Abgang von grüner Mandel.
Speiseempfehlungen: Verschiedene Snacks, Käse, Aufschnitt, Tartare
Verkostung: Aperitifs und Nachmittagsimbisse
Serviertemperatur: 12 Grad Celsius
Recycling: Bitte überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Flasche – GL71-Glas / Kapsel – PVC03-PVC / Korken – FOR51-Kork – getrennte Sammlung oder getrennte Sammlung für organische Abfälle.
Hinweis: Dieses Datenblatt dient ausschließlich Informationszwecken und bindet nicht die Produkteigenschaften, die von Jahr zu Jahr je nach Traubensaison variieren können.
Zusätzliche Informationen
| Erntejahr | 2020 |
|---|---|
| Titolo alcolometrico | 12,5% |
| Anno di impianto | 1986 |
| Sistema di impianto | 3.300 Rebstöcke pro Hektar, Guyot-Zucht (ml. 3,00 x 1,00) |
| Allevamento viti | Guyot |
| Resa per ettaro | 35 q.li Trauben, q. li 40 Trauben |
| Raccolta e lavorazione uve | Handbuch |
| Confezione | Bordeaux-Flasche weiss/dunkel |
