Roséwein, hergestellt aus bland von Bianchello-, Sangiovese- und Aleaticotrauben.
Spontane Gärung nur mit einheimischen Hefen, keine Klärung, keine Filtrierung, kann Ablagerungen aufweisen.
Urwein, der vor dem Ende der Primärgärung abgefüllt wird.
Wein, der an die bäuerliche Tradition erinnert, dass der Bauer die Trauben verkaufen wollte, um die im Laufe des Jahres aufgelaufenen Schulden zu begleichen (daher der Ursprung der Pagadebit-Rebe in der nahe gelegenen Romagna) und blieb dann mit zwei Reihen weißer und roter Trauben, die aus wirtschaftlichen Gründen zusammen gearbeitet haben.
Weinlese-Lot 04/2022
Flasche: weißer Burgunder magnum
Note: Duft nach roten Blüten (darunter sticht die Rose) rote Früchte zwischen Kirsche und Himbeere.
Paarungen – alles
Degustationen: Znüni, Apéro, Apericena, während des Essens
Betriebstemperatur: 6 oC.
Getrennte Sammlung. Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Flasche-GL70-Glas/ Kapsel-PVC03-PVC/ Kappe-FOR51-Kork – Getrennte Sammlung oder getrennte Sammlung für organische Abfälle.
Die Kunden werden darauf hingewiesen, dass das genannte Blatt ausschließlich informativen Charakter hat und nicht die Eigenschaften des Erzeugnisses bindet, die sich je nach der Saisonalität der Trauben von Jahr zu Jahr ändern können.
