Spavengol
Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (90 e 10%).
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni macera nove giorni sulle bucce, no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Vino ancestrale con imbottigliamento prima del termine della fermentazione primaria.
Vendemmia 2019 – Lotto 01/2019
Description
Vino bianco ottenuto da vitigni di chardonnay e sauvignon blanc (90 e 10%).
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni macera nove giorni sulle bucce, no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Vino ancestrale con imbottigliamento prima del termine della fermentazione primaria.
Il nome Spavengol nasce dal migliore amico del bambino di campagna, lo spaventapasseri. Nei momenti di gioco regalava spensieratezza e gioia al bambino. Questo vino regala le stesse emozioni, scaccia i pensieri e strappa un sorriso.
Vendemmia 2019 – Lotto 01/2019
Note: Vino fresco, frutta a polpa bianca, frutti tropicali, frutto della passione. Un’alternanza continua tra acidità e dolcezza.
Temperatura di servizio: 8 gradi centigradi.
Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.
Additional information
| Vendemmia anno | 2019 |
|---|---|
| Titolo alcolometrico | 12,5% |
| Year of planting | 1986, 2009 |
| Implant system | 3.300 vines per hectare, guyot training (3.00 x 1.00 ml), 5.500 viti per ettaro, allevamento a cordone speronato (ml. 2.50 x 0.75) |
| Vine breeding | Guyot |
| Yield per hectare | 35 quintals of grapes |
| Grape harvesting and processing | manually |
| Packaging | Borgognotta white/dark 75cl |
