Guidobaldo
Vino rosso ottenuto da vitigni di sangiovese.
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 5 mesi (6 cicli lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Affinamento di un anno in acciaio.
Vendemmia 2017 – Lotto 04/2017
Description
Vino rosso ottenuto da vitigni di sangiovese.
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 5 mesi (6 cicli lunari), no chiarifica, no filtrazioni, può presentare depositi.
Affinamento di un anno in acciaio.
Vendemmia 2017 – Lotto 04/2017
Note: Profumi e aromi di frutti rossi di bosco, bella acidità, buon tannino morbido, sensazioni appaganti.
Abbinamenti: Taglieri formaggi e salumi, Grigliate di carne, Primi piatti con ragù, Lasagne, Arrosti, Tartufo nero
Degustazioni: Merende, A tutto pasto
Temperatura di servizio: 16 gradi centigradi.
Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.
Additional information
| Vendemmia anno | 2017 |
|---|---|
| Titolo alcolometrico | 15% vol |
| Year of planting | 2009 |
| Implant system | 5.300 viti per ettaro (ml. 2.50 x 0.75) |
| Vine breeding | Guyot |
| Yield per hectare | 40 quintals of grapes |
| Grape harvesting and processing | manually |
| Packaging | Dark Bordeaux 75cl |
